² 호텔경영학(대학 1~2학년 통합 과정, Advanced Diploma)

본 과정은 학생들이 호텔 산업 분야에서 필요한 통합적인 운영 및 경영 기술을 준비 할 수 있도록 하는데, 실습과 경험을 중심으로 한 수업 방식으로 전문적인 호텔 경영 지식을 습득하도록 하고 있습니다.

18개월 이론 및 실습 수업 + 6개월 호텔 인턴쉽

l  교과목:

-      Food & Beverage Operations I(식음료운영론 I)

-      Food & Beverage Skills I (식음료기술론 I)

-      Theory of Food(음식 이론)

-      Basic Cookery I (조리학개론 I)

-      Basic Cooking Techniques I (조리기술학개론 I)

-      Computer Applications(컴퓨터응용학)

-      English for Hospitality I (호텔산업용 영어 I)

-      Food & Beverage Operations II(식음료운영론 II)

-      Food & Beverage Skills II(식음료기술론 II)

-      Kitchen Management(주방관리론)

-      Basic Cookery II (조리학개론 II)

-      Basic Cooking Techniques II (조리기술학개론 II)

-      Introduction to Hospitalilty Industry(호텔산업학개론)

-      Food & Beverage Management(식음료경영론)

-      Practical Restaurant Services I(실무요식업서비스 I)

-      Commercial Cooking I (상업용조리학 I)

-      Fundamentals of Marketing(마케팅개론)

-      Food & Beverage Control(식음료규제론)

-      Practical Restaurant Services II (실무요식업서비스 II)

-      Commercial Cooking II (상업용조리학 II)

-      English for Hospitality II (호텔산업용 영어 II)

-      Introduction to Tourism(관광학개론)

-      Front Office Management I (프론트오피스경영학 I)

-      Front Office Operations and Services I (프론트오피스운영과 서비스 I)

-      Research Methods(연구방법론)

-      Fundamentals of Financial and Management Accounting(재무회계학개론)

-      Principles of Management(경영학개론)

-      Hotel Law(호텔경영법학)

-      Front Office Management II(프론트오피스경영학 II)

-      Front Office Operations and Services II (프론트오피스운영과 서비스 II)

-      Human Resources Management(인사행정론)

-      Hospitality Economics(호텔경제학)

-      Hotel Operations Management(호텔운영경영학)

-      Hospitality Accounting(호텔회계학)

-      Business Communications(비즈니스 커뮤니케이션)

-      Housekeeping Management(객실관리경영론)

-      Event Management(이벤트경영학)

-      Marketing in the Hospitality Industry(호텔산업마케팅학)

-      Internship(인턴십)-필수, SHRM 에서 모든 학생들 대상 인턴쉽 수행 호텔 배정

l  입학 조건:

Ø  고 졸(12학년 이상) 혹은

Ø  O level C 6 이상 혹은

Ø  편입 시, 모듈 면제 가능

l  영어 입학 조건:

-      IELTS 5.5 이상 혹은

-      TOEFL IBT 65 이상 혹은

-      TOEIC 605 이상 혹은

-      조건부입학(자체 영어 테스트에서 115점 이상일 경우 영어과정 면제)

l  프로그램 개강: 2015년 1월 19일, 4월 20일, 7월 20일, 10월 19일

l  비용 (GST 포함):

-      학비(교재, 시험, 행정비, 유니폼 포함) : $ 27,456.2

ð  파운데이션부터 시작한 학생은 1500불 장학금 혜택($ 25,851.2)

-      비학비(학생비자, 메디컬체크, 의료보험, 학비보험) : $ 1,300.05

-      등록비(application fee) : $ 321

l  평가: 학생들은 매 텀 동안, 사례연구, 토론, 프레젠테이션, 그룹 및 개인 과제, 실습 및 이론 시험을 통한 지속적인 평가가 이루어집니다. 낙제 시, 학생들은 추가 시험을 한 번 더 치를 수 있는 기회가 주어지고, 추가 시험에서도 낙제 시에는 해당 과목을 재수강하여야 합니다.

l  성적: