새해에만 되면 여러 음식점에서 평소에는 팔지 않던 Yu Sheng이라는 음식을 팔아요.

영어로는 보통 Raw Fish Salad라고들 하더라구요.

이 음식은 싱가포르에서 새해에만 즐겨먹는 음식이랍니다.

재료로는 흰살 생선, 무, 당근 오이, 붉은 얌, 녹색띄는 얌을 채썰고, 포멜로와 크래커도 넣더라구요.

소스로는 다진 땅콩, 흰 후추, 깨, 시나몬 가루, 라임, Plum소스등을 넣어 잘 섞어서 먹는 샐러드예요.

생각보다 맛있었어요. 

싱가포르에서 새해를 맞이하시는 분들께 꼭 추천해들고 싶은 메뉴랍니다.